Resep Olahan Telur : Telur Bumbu Terasi

Resep Olahan Telur : 

Telur Bumbu Terasi

Bahan Telur Bumbu Terasi :

1. 10 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya lalu goreng hingga berkulit
2. 1 siung bawang putih, potong kecil-kecil
3. 1 sdt garam
4. 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
5. 1 buah cabai merah, buang bijinya
6. 1 buah tomat merah, iris tipis
7. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus Telur Bumbu Terasi :

1. 8 buah cabai merah
2. 5 buah cabai rawit merah
3. 3 siung bawang putih
4. Merica butir secukupnya
5. 1 ½ sdt terasi goreng
6. Garam secukupnya

Cara membuat Telur Bumbu Terasi :

1. Tumis serai dan cabai hingga layu.
2. Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, tumis lagi hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk hingga rata. Angkat.
4. Telur Bumbu Terasi siap dihidangkan.