Olahan Telur : Tumis Telur Petai

Resep Olahan Telur :

Tumis Telur Petai

Bahan :

1. 250 gr telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
2. 2 papan petai, belah
3. 2 batang daun bawang potong 1 cm
4. 2 lembar daun salam
5. 2 batang serai, memarkan
6. 50 ml saus tomat
7. 1 sdm kecap manis
8. 150 ml kaldu
9. 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

1. 3 buah cabai merah
2. 6 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum
2. Tambahkan telur puyuh, aduk hingga rata berbalut bumbu.
3. Masukkan petai dan daun bawang, aduk sampai setengah matang.
4. Tambahkan saus tomat dan kecap manis
5. Tuangkan kaldu, lalu masak hingga matang.